台湾家常菜苍蝇头
苍蝇头光听名字是怪吓人的,很难将它和菜肴联系在一起,其实炒苍蝇头是一道台湾有名的家常菜肴,做法简单,口感鲜香,特别下饭,动手试试吧!
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步骤1/8
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材料图
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步骤2/8
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将里脊肉切成丁后加入盐、胡椒粉、生粉、生抽搅拌均匀后腌制10分钟;
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步骤3/8
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皮蛋去壳切成小丁;
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步骤4/8
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炒锅充分预热,倒入少许植物油并加热至产生油纹,加入腌制好的里脊肉翻炒;
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步骤5/8
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炒至变色后加入蒜苔丁一起翻炒;
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步骤6/8
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最后加入皮蛋炒匀;
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步骤7/8
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根据个人口味加入盐、胡椒粉继续翻炒两下即可出锅。非常简单快手的一道家常菜,口感鲜香很下饭!
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-23
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