五香味十足的多味花生的做法

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五香味十足的多味花生

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又是一年花生季新鲜花生剥壳生吃的话味道是淡淡的属于花生本身的清香味似乎还带着泥土的气息也可以洗干净泥土加点盐煮熟了吃我都不挑都喜欢哈哈今天我要教给大家的是升级版的多味花生吃过就忘不了的回味无穷！

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1小时以上 | 配菜(中级)

新鲜花生 5斤左右

、

盐

、

八味香料（八角桂皮香叶代替） 25克

、

水

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
八味香料一包约25克也可用卤料包或八角桂皮香叶代替超市都有的卖
步骤2/8 点击查看大图
新鲜花生洗净泥土
步骤3/8 点击查看大图
我用的工具是老式的高压锅加盐八味香料两勺盐因为花生有厚厚的壳所以这个盐并不会被花生肉完全吸收而感觉到咸的所以多放一点盐也还好吧如果觉得咸的可以酌减盐的摄入量哦
步骤4/8 点击查看大图
加水
步骤5/8 点击查看大图
水量是花生的三倍左右即水量完全没过花生再高出一节手指关节的样子
步骤6/8 点击查看大图
开火煮四十分钟左右即可
步骤7/8 点击查看大图
太阳下曝晒三到四天当然期间忍不住了也完全可以尝尝哈
最后一步点击查看大图
阳台上晒了一天阳光没有完全晒到所以这个花生肉还没有亮晶晶哦如果阳光普照的话咬开花生肉会看到花生里面闪闪的发着光芒应该渗出来的是花生油吧当然重点是多味花生味十足忍不住了哈哈！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1、我买了5斤的花生量拿高压锅分两次煮熟的 25克的八味香料当然也是分两次放的 2、夏天温度高花生煮熟了直接吃也是不错的当天不吃就容易坏就得放冰箱冷藏也可像我一样多晒几天再吃（味道更赞）充分晾晒花生甚至可以储存到冬天吃也是没问题的哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-21

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