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咖啡奶冻：的做法

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咖啡奶冻：

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最近超级爱上奶冻布丁了，淡淡的咖啡味道，不是很苦，也不是很甜。口感丝滑冰凉，休闲下午茶，一定有你陪伴。吉利丁制作的奶冻口感超级顺滑，从冷藏取出要尽快食用，不然太久会化掉哦！淡奶油30克、2合1咖啡粉15克、水60克、奶粉5克、吉利丁片7克

食材清单加入采购清单

淡奶油 30克

、

二合一咖啡粉 15克

、

水 60克

、

奶粉 5克

、

吉利丁 7克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好需要的材料
步骤2/9 点击查看大图
吉利丁用水泡软（泡吉利丁的水不是配方内的）
步骤3/9 点击查看大图
把咖啡粉、淡奶油、奶粉、水放入奶锅中加热至50～60度之间关火，一边加热一边不停搅拌，使奶粉完全和咖啡粉完全融化。
步骤4/9 点击查看大图
加入泡软的吉利丁用余温搅拌至融化。
步骤5/9 点击查看大图
倒入模具中放入冷藏一夜。
步骤6/9 点击查看大图
成品
步骤7/9 点击查看大图
成品
步骤8/9 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-21

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