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香辣豆腐干的做法

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香辣豆腐干

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豆制品都含有丰富的铁、钙、磷、镁等营养物质，都是人体必须的多种微量元素。多吃豆制品对身体健康很有益处。豆腐干切丝放炒锅炒香后加入香辣调味料炒成香酥可口的香辣豆干，是看球追剧必备的健康小零食！

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

豆腐干 400克

、

辣椒粉适量

、

干辣椒适量

、

孜然粉适量

、

大葱半根

、

生姜 3片

、

蒜瓣 2瓣

、

八角 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
豆腐干切成条；
步骤2/6 点击查看大图
炒锅预热后加入植物油至产生油纹，放入大蒜、生姜、干辣椒、八角爆炒；
步骤3/6 点击查看大图
倒入切好的豆腐干翻炒，油要稍微多一些，可以将豆腐干炒得表皮酥脆干香；
步骤4/6 点击查看大图
根据自己口味加入适量的盐、生抽、孜然粉和辣椒粉调味；
步骤5/6 点击查看大图
继续翻炒至豆腐干水分收干，表皮酥脆，再撒上一把白芝麻，香辣豆腐干就做好了；
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-21

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