牛奶吐司面包
吐司面包是西点烘焙中比较难的一款,其实真正动手做了,就会发现完全没有想象中那么难,一口多用锅也能完美地烤出来!自己烤面包全程可以手工揉制,天然发酵,烤好的面包,轻轻一撕,蓬松如云,有着轻柔香甜的绵软口感,比外面买的更美味!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
除黄油以外的所有材料混合揉成光滑均匀的面团后,再加入黄油揉至可以拉出薄膜,然后盖上保鲜膜,放在温暖处,进行第一次发酵,手工揉面团比较力,如果有面包机的,也可以直接放入面包机揉面发酵一起完成;
-
步骤2/9
点击查看大图
将发酵好的面分成3份后盖上保鲜膜醒15分钟;
-
步骤3/9
点击查看大图
将醒好的面团擀成椭圆形,从下往上卷起;
-
步骤4/9
点击查看大图
吐司模具周围刷上油,依次放入卷好的面卷,再盖上盖子;
-
步骤5/9
点击查看大图
进行第二次发酵,发至模具一半左右;
-
步骤6/9
点击查看大图
多用锅预热后,放入吐司模具,烤五分钟后,翻面,再烤,每一面都烤5分钟左右;
-
步骤7/9
点击查看大图
烤好后立即脱模;
-
步骤8/9
点击查看大图
冷却后即可切片,抹上自制的果酱,或者加上生菜、火腿片、煎蛋和色拉酱做成三明治,都很美味哦!
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-21
牛奶吐司面包的其他做法
牛奶吐司面包的相关分类
牛奶吐司面包的相关推荐
-
一发零失败松软的小餐包
12258人看过 -
私房爆款‼️香妃蛋糕‼️咸甜可口✅绵软细腻
181317人看过 -
【夏日】脆皮黑芝麻雪糕 冰激凌 冰淇淋
292174人看过 -
电饭锅蛋糕
605105人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5276946人看过 -
快手布丁(白凉粉)
1173810人看过 -
牛奶吐司(汤种)
392014人看过 -
#自由创意面包#乡村全麦面包
158288人看过 -
香蕉饼干
106598人看过 -
牛腱子
237080人看过 -
新手小白也能做的牛奶吐司面包
23374人看过 -
#奇妙烘焙屋#无糖杏仁核桃酥
148866人看过