一发零失败松软的小餐包
下班回家，揉了个小餐包，只需要一发，简单快手，适合上班族。
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步骤1/8
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将所有食材除黄油外放入厨师机桶中，所有材料都是在冰箱里冰过的，不然夏天很容易面温升高。
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步骤2/8
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揉到七分筋的时候加入软化的黄油，低速混合均匀
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步骤3/8
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拿出来松弛十分钟。
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步骤4/8
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揉好的面团。
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步骤5/8
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分割成16个小面团，滚圆，进行发酵
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步骤6/8
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室温发酵成两倍大，
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步骤7/8
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放入预热好的烤箱中，180度32分钟
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最后一步
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烤好的小餐包，留着明天当早餐。
注意面温。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-04 · 海南省
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