自制宝宝肉松_包起绒
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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肉块逆着纹理切成1.5cm左右小块,以便后期撕肉丝省劲。肉加姜片焯水五分钟,捞出肉块另起一锅加入姜片葱白大火煮开转小火煮一个小时左右,筷子能扎入的程度就可以了。盛出晾凉,自然风干一下水分,用手稍微捏一下,就成肉丝了。|(注: 这里没拍煮肉图片,特省略)
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步骤2/6
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肉丝
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步骤3/6
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干锅,全程小火,炒肉丝,五六分钟左右,六七成干就可以,不停翻炒,以免糊锅
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2018-07-20
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