薯条
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步骤1/7
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奶奶自己种的土豆随便挑了几个,如果想切出来长好看就选大个点的,一般三个就够了,为了下顿吃方便可以多弄点放冰箱
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步骤2/7
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土豆洗干净去皮切成小拇指大小的块,然后清水冲洗掉淀粉,锅中倒入适量水,没过土豆即可,煮个5分钟半熟就好了,煮的时候倒入一勺盐,稍微入味,也可以做好后放。
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步骤3/7
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煮好后捞出,我还用清水冲洗了一遍,参考面过冷水后好吃点,然后放到沥网沥干水分
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步骤4/7
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放入冰箱冷藏至硬梆梆的,我急着吃只冷藏了个把小时好像也还行
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步骤5/7
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锅中倒入适量油,然后大火,看冒起泡就倒入土豆,我用漏勺翻拌防止粘锅,差不多四五分钟看情况捞出,然后稍微放置了会儿,继续用余温油炸了遍,也可以小火炸一两分钟捞出沥油
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步骤6/7
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我用吸油纸吸了下,加番茄沙司配酸奶松饼超好吃
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最后一步
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妹妹还问我是不是买的哈哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-19
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