白酱意面佐青柠巴沙鱼的做法

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白酱意面佐青柠巴沙鱼

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清新的意面，治愈没有胃口的夏天～

食材清单加入采购清单

直条意粉 50克

、

【白酱】

、

面粉 5克

、

清水 20毫升

、

牛奶 100毫升

、

蒜头适量

、

罗勒香料适量

、

研磨黑胡椒适量

、

盐 1撮

、

橄榄油适量

、

【配菜】

、

巴沙鱼 1边

、

青柠檬 1个

、

研磨黑胡椒适量

、

盐适量

、

小番茄适量

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
巴沙鱼解冻冲洗干净，切成大块，用盐、黑胡椒、青柠片腌制一会儿。
步骤2/13 点击查看大图
锅里烧开水，加一点盐，放入意面煮熟。
步骤3/13 点击查看大图
煮面的时候来做白酱。锅里热一点橄榄油，加入蒜片爆出香味。
步骤4/13 点击查看大图
收小火，倒入牛奶，加盐、黑胡椒、罗勒调味。
步骤5/13 点击查看大图
把面粉和清水拌匀成面粉水，倒入油奶液中，不停地搅拌。
步骤6/13 点击查看大图
直到形成浓稠的稀糊状，白酱就做好了。
步骤7/13 点击查看大图
现在来煎鱼。煎锅里刷一层橄榄油，摆入鱼块，小火慢煎。
步骤8/13 点击查看大图
翻面继续小火慢煎。可以同时把对半切开的小番茄也放入锅里煎一下。煎熟就关火。
步骤9/13 点击查看大图
捞起煮好的意面放入白酱，拌匀，盛起。
步骤10/13 点击查看大图
再摆放好鱼块、小番茄、柠檬片，用刨屑器刨入一点柠檬皮屑和切达芝士屑。
步骤11/13 点击查看大图
完成，开动吧。
步骤12/13 点击查看大图
细节图。
最后一步点击查看大图
成品图。

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

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发布于 2018-07-19

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