泡椒莲藕鸡翅的做法

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泡椒莲藕鸡翅

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这样一道菜，相当的挑战味蕾，无辣不欢的我，妥妥的它归类为米饭杀手。

食材清单加入采购清单

鸡翅 8个

、

莲藕 200克

、

杭椒 2根

、

泡椒 6个

、

生抽 1汤匙

、

老抽 1小勺

、

姜片 3片

、

蒜瓣 5瓣

、

葱花 5克

、

白糖 1勺

、

盐适量

、

白胡椒粉 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸡翅洗净，竖向对半剪开，
步骤2/11 点击查看大图
加入料酒，盐，老抽，生抽，胡椒粉
步骤3/11 点击查看大图
抓匀腌制20分钟。
步骤4/11 点击查看大图
莲藕去皮切成薄片，浸泡在水中备用
步骤5/11 点击查看大图
泡椒备好，杭椒切段，姜切片，蒜去皮轻拍一下，葱花切好即为爆锅料。
步骤6/11 点击查看大图
起锅热油，加入爆锅料翻炒出香味
步骤7/11 点击查看大图
加入腌制好的鸡翅，翻炒至断生
步骤8/11 点击查看大图
加入藕片，生抽，老抽，少许清水将所有食材煮熟
步骤9/11 点击查看大图
最后加白糖和盐调味，稍加收汁即可
步骤10/11 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

能吃辣的留点汤汁，浇在米饭上太过瘾~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-17

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