白馒头
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步骤1/8
准备酵母粉和温水。温水30度就好，放入3勺酵母粉化开。
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步骤2/8
准备好面粉加入6两白糖过筛。然后放入酵母水，不要一次倒入，怕太多了。
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步骤3/8
然后弄成疙瘩状，再搓成面团，静止发酵一个小时左右，用保鲜膜盖起来。
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步骤4/8
发酵成2倍大，发好的有蜂窝状。
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步骤5/8
然后再次把里面的气泡完全搓出来，用刀切开没有小孔，再把面团搓成长条。
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步骤6/8
再切出馒头形状，架子刷上油以防粘，然后把馒头放在架子上面，然后二次发酵10分钟。
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步骤7/8
再把馒头大火蒸出气后再盖上锅盖子转中火蒸15分钟。
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最后一步
蒸好后隔五分钟再打开盖子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-16
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