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新手烘焙——【西瓜雪芳蛋糕】

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Alice优优

給简单的戚风增加点趣味吧生日蛋糕没有奶油，造型也是美美哒！雪芳造型戚风蛋糕，可以像翻糖蛋糕和奶油蛋糕一样的漂亮哦，口感不打折
食材清单 加入采购清单
一.蛋黄部分
、
蛋黄 2个
、
细砂糖 10克
、
玉米油 35克
、
水 40克
、
低粉 60克
、
香草精 2克
、
色素 红、绿
、
二.蛋白部分
、
蛋白 5个
、
细砂糖 30克
、
塔塔粉 2克
、
三.装饰部分
、
蔓越莓干 适量
烹饪步骤
小贴士

1.戚风蛋糕的手法很重要，一定要切拌或者翻拌。2.色素添加自己看着办，加到自己满意的颜色即可。3.一般戚风蛋糕是不用加塔塔粉的，这里的塔塔粉一定要加，这样会使蛋白不容易消泡，增加成功率。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-16

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