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爆炒鸡胗

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园婶私厨

一个朋友很喜欢吃鸡胗，总想找记忆中的味道，试了几次他说已经味道很接近了，看着他们吃的开心的样子，觉得一切的努力都是值得的，光盘应该就是对美食制作者最好的嘉奖了吧
食材清单 加入采购清单
鸡胗 200g
、
青红椒 4个
、
洋葱 半个
、
郫县豆瓣酱 2茶匙
、
鸡粉 1茶匙
、
淀粉 半茶匙
、
葱姜蒜 适量
、
泡椒 4个
、
糖 一茶匙
、
生抽 两茶匙
、
干辣椒 2个
、
蚝油 1茶匙
烹饪步骤
小贴士

1、鸡胗切小块就行了不需要特殊腌制 2 下鸡胗就立马放兑好的酱汁，这样才能保证鸡胗不会变老，速度火候一定要把握好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-15

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