啤酒卤蛋
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烹饪步骤
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步骤1/3
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煮鸡蛋:冷水下鸡蛋,水沸后煮6-8分钟,后关火。 过凉水,去蛋壳,鸡蛋上划几刀,尽量不划到蛋黄。
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步骤2/3
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鸡蛋,啤酒,桂皮,花椒,盐,糖,酱油全部加入锅中一起煮。
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最后一步
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煮至鸡蛋上色,关火取出放碗中浸泡。凉后密封放入冰箱,可以每天吃一个。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-15
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