爆炒花甲的做法

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爆炒花甲

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食材清单加入采购清单

花甲 500克

、

葱 2根

、

蒜子 2瓣

、

姜 6片

、

蚝油 15克

、

生抽 15克

、

盐适量

、

辣椒五个

、

青辣椒 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先用海水让花甲吐出脏东西
步骤2/5 点击查看大图
然后烧开水焯水，使花甲去脏去腥
步骤3/5 点击查看大图
然后再用凉水多清洗几遍，同时捡去不开口的花甲
步骤4/5 点击查看大图
热锅倒油，葱姜蒜爆香，加入辣椒，花甲
最后一步点击查看大图
加入适量的食盐（不要太多），加入生抽和耗油，再加入辣椒，翻炒2分钟出锅

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

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发布于 2018-07-15

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