香辣黄辣丁的做法 点击查看大图

香辣黄辣丁

浏览 85.4万 · 收藏 5079 · 学做 4

我是徐琳
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10分钟左右   |   切墩(初级)
黄辣丁 2斤
、
青辣椒 8个
、
芹菜 2根
、
葱 2根
、
老姜 1块
、
大蒜 8瓣
、
泡姜 1块
、
泡红椒 6个
、
青花椒 1小勺
、
干辣椒 10个
、
砂仁 3个
、
八角 3个
、
桂皮 1块
、
草果 1个
、
三奈 2个
、
郫县豆瓣酱 2勺
、
剁椒 2勺
、
红油辣椒 2勺
、
盐 适量
、
胡椒粉 适量
、
料酒 适量
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
鸡精 适量
、
菜籽油 适量
、
豆豉 1小勺
、
高汤 适量
烹饪步骤
步骤4/17

  展开全部17个步骤

小贴士

1、熬香料时要小火 2、没有高汤，放1块猪油和菜籽油混合

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-21

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