野生菌火腿鸡
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野生菌季节短,上市期间各种吃。 野生菌,火腿,鸡,都是很好的食材,一起炖,鲜美无比。做法非常简单,也不需要复杂的调味品,可以说是零厨艺。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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野生菌,这次用的是见手青。其实不拘什么菌都可以,像松茸、鸡枞、青头菌、谷熟菌等等都可以,今天见手青便宜,就买了见手青。
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步骤2/6
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菌子削去根部泥沙,用小刷子洗净,切片。
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步骤3/6
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土鸡小半只,火腿适量,草果一个,炖到鸡肉可以用筷子扎透。汤要多一些。
步骤4/6
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发布于 2018-07-14
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