紫薯芝士软欧包
看过几个麻薯软欧包的教程,都是要用到黄油,可是家里没有可咋办~ 那就把馅料改一下吧,麻薯改成芝士就好了嘛 没错,又是我那本来想着用来做披萨却发现不能拉丝的芝士……
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步骤1/9
先紫薯刮皮切块上锅蒸然后做面包。打个鸡蛋放些牛奶加些糖和盐,然后高筋面粉放到能把面搅成不粘手的一团,放一调料勺的发酵粉,搓揉到起筋。
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步骤2/9
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盖保鲜膜发酵到两倍大。
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步骤3/9
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发酵这段时间可以把紫薯拿出来跟炼奶搅拌均匀。
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步骤4/9
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面团发酵好以后拿出来,量多的话可以分成几份排气搓圆醒十分钟
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步骤5/9
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醒好的面擀成长片,上面放芝士和紫薯,然后卷起来。本来我还想放核桃到紫薯里面的。给忘了
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步骤6/9
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卷好想烤出来漂亮点的话可以切花刀、洒些面粉或者糖霜在上面。
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步骤7/9
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烤箱预热220°,然后面包放进去220°烤10分钟。再改190°烤十分钟我没卷好面包,芝士漏出来了
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步骤8/9
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最后成品
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最后一步
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一个就吃撑了,超级满足!
全程没有称过配料的分量,都是按感觉放的。想知道用量可以参考别人的欧包教程
馅料超级简单,一点难度都没有,就是卷着包起来的时候记得要收口,不然芝士会漏……
我没事就喜欢研究做好吃的,可以加微359737377互相学习哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-14
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