陕西面食～农家孜卷的做法

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陕西面食～农家孜卷

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农家孜卷可以做成各种馅料，韭菜鸡蛋，酸菜粉条，野菜鸡蛋都是常见的馅料今天我来做一道辣椒茄子孜卷，味道也是一级棒

食材清单加入采购清单

茄子一个

、

青椒 1根

、

油适量

、

盐少许

、

五香粉少许

、

面粉适量

、

温水适量

、

辣椒面少许

、

醋少许

、

白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
温水和面，揉至不沾手，盖湿布醒一会茄子切丝，用盐腌制半小时
步骤2/6 点击查看大图
挤出茄子里多余的水分，加青椒丝，少许盐，五香粉，油调味
步骤3/6 点击查看大图
取出面团，擀成面饼
步骤4/6 点击查看大图
铺上菜卷起来
步骤5/6 点击查看大图
做成这样就可以上锅蒸了
最后一步点击查看大图
碗里加少许盐，辣椒面，用热油泼上去，再加醋，白芝麻做成蘸汁吃的时候，蘸着辣椒汁，别提有多好吃了

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-13

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