家庭快手拉面
从小家里每次吃饭大人总要问我,“吃米饭还是面条?”因为妈妈爱吃米饭,爸爸爱吃面条,所以每天至少一顿正餐我家都是做米饭、面条两种饭,而我也可以根据菜的品种来选择吃啥,嘿嘿! 因为妈妈中午晚上下班回来都着急做饭吃饭,米饭有电饭锅,面条吃外面买的时间长了就不爱吃了,所以慢慢地妈妈也找到了一种快捷又方便的拉面的方法,这样做出来的面条又软又有咬劲,大人小孩儿都爱吃,就连面汤都喝不够。
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步骤1/9
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和面,面稍软一些,爱吃筋斗一些可以放点盐,我觉得不放盐就很好吃了
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步骤2/9
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和好面多揉一揉,然后醒面,夏天20-30分钟就可以了,冬天时间长一些
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步骤3/9
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醒好面把它擀成长圆形薄片,不要太薄,然后切成条,宽窄可以根据自己的喜好
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步骤4/9
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可以一边切面一边烧水,水开了,面也切好了
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步骤5/9
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然后一根面抻拉两头,拉长拉细,直接下到锅里
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步骤6/9
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也可以切成宽的,我老公就爱吃宽面条
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步骤7/9
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下到锅里很好煮,开锅几分钟就熟了,根据你的面宽窄粗细哈,总之很好煮
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步骤8/9
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细面条
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最后一步
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宽面条
很好做,试试吧!提醒一下这个方法由于是一根一根抻面,比较适合2-3口人吃,人多了可能时间会长一些,不像手擀面一下子能擀出很多面,试试吧,很好做!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-13
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