网红同款~肉末豆腐蒸蛋
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豆腐是一种很平常的家常菜,不过随着心血管疾病的多发,很多人都喜欢吃些绿色食品。豆腐含有丰富的营养物质,对人体的健康有很大好处。 豆腐富含蛋白质和钙,而且大豆蛋白属于植物蛋白,不含胆固醇,必需氨基酸组成与肉类相似,属于优质蛋白质
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烹饪步骤
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步骤1/5
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内酯豆腐放盘中,切宽片鸡蛋打散,加盐调味,加适量清水肉末加盐,料酒,老抽腌制
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步骤2/5
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豆腐放入蒸锅,加鸡蛋液,大火蒸15分钟
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步骤3/5
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油锅加蒜末炒香,加肉末翻炒
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步骤4/5
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加盐,老抽,水调成酱汁
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最后一步
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把酱汁淋到蒸好的豆腐上,撒点葱花,淋点香油就好啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-12
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