南瓜玉米煎饼 宝宝辅食食谱
“参考月龄:12个月以上 宝宝便秘多喝水没用,还要靠这个!拌一拌面糊就可以烙,补脑又通便~ 玉米有着“全能营养”的美誉,其丰富的谷氨酸和亚油酸能促进大脑发育,还是宝宝较好的益智食物。 金灿灿的颜色,看一眼就超级有食欲了。我今天推荐这款不仅油少,还加了些南瓜、鸡蛋,看似很普通。 但味道确实出乎意料的鲜!甜!!而且营养价值也非常高。 浓浓的奶香味,搭配粒粒分明的甜玉米粒,口感也是非常的美味!不管是做早餐还是晚餐都特别合适。 亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””
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步骤1/14
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参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:牛奶150克、面粉90克、南瓜50克,玉米粒30克、鸡蛋1个、香葱6克、操作时间:25分钟难度分析:初级
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玉米粒放入沸水锅中,焯水捞出。
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玉米粒,用手轻轻剥去衣。玉米去衣有秘诀:玉米先煮熟,之后剥衣就非常的容易。小月龄的宝宝去衣后,可以切得细碎一点儿。
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南瓜去皮切末,小葱切末。蔬菜也可以用不同的来代替,而且每次你都可以选用不同的搭配食材,避免宝宝久吃生腻,营养也会更加均衡。
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牛奶加入面粉中。
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搅拌均匀无颗粒。
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加入鸡蛋搅拌均匀。要是宝宝周岁以上了,也可以考虑稍稍加点盐来调味,但一定要少量,不要让味道过重。
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步骤8/14
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加入南瓜末、加入葱末。
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加入玉米粒。
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充分的搅拌均匀,最后成粘稠易滑落的状态。
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电饭锅内胆刷上薄薄的一层油,倒入准备好的面糊。我这些面糊能烙2张大饼,酌情减量哦~
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步骤12/14
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盖盖,电饭煲选择快速煮饭功能 。不粘锅版:在不沾锅里刷一点点油,面糊倒入锅中,小火慢煎8分钟,直到慢慢变熟。煎的时候一定要用最小火,如果担心熟不透,你也可以关火后用余温再焖一会儿~ 表面变成金黄色了就说明差不多可以出锅了!
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步骤13/14
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熟透取出,切小块,简简单单的几步,就能做出好吃不腻的玉米饼!
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最后一步
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这个小饼的口感比较软,吃起来也会有一些玉米的颗粒感,是不错的宝宝手指食物。
君君小提示:
1.玉米去衣有秘诀:玉米先煮熟,之后剥衣就非常的容易。小月龄的宝宝去衣后,可以切得细碎一点儿。
2.蔬菜也可以用不同的来代替,而且每次你都可以选用不同的搭配食材,避免宝宝久吃生腻,营养也会更加均衡。
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:junjunfushi7
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-12
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