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芝士培根焗土豆泥的做法

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芝士培根焗土豆泥

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香醇的土豆泥，搭配咸鲜的培根，浓浓拉丝的芝士，趁热吃真是一种享受。有了苏泊尔30FK601入门级烤箱，自己在家也能随时吃到。用料并不复杂，做法和普通的稍有区别，用培根将土豆泥卷起，一层层的口感更丰富。无需额外用油，培根咸香的肉汁渗入土豆泥中，滋润又提味。接下来赶快一起看看做法吧。

食材清单加入采购清单

土豆 4个

、

培根几片

、

马苏里拉奶酪碎 50克

、

洋葱 20克

、

盐 2克

、

孜然粉（或黑胡椒粉）少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好各种材料，培根和芝士提前解冻。
步骤2/14 点击查看大图
将土豆洗净去皮，切厚片后装入碗中，盖保鲜膜后入微波炉，高火加热5分钟左右。
步骤3/14 点击查看大图
取出后加盐和孜然粉，碾成土豆泥拌匀。喜欢稍有颗粒感的话，用勺子碾碎就可以，如果喜欢更细腻口感的，可以将土豆泥装入保鲜袋中，用擀面杖碾一下。
步骤4/14 点击查看大图
将长条的培根从中间切开，均匀地铺一层土豆泥后卷成卷。
步骤5/14 点击查看大图
将所有的卷在焗碗中直立摆好，如果没有焗碗，用深盘也可以。
步骤6/14 点击查看大图
在表面撒少许洋葱碎，将芝士碎填入缝隙中。
步骤7/14 点击查看大图
把焗碗放入预热好的苏泊尔30FK601烤箱中层，选择上下火同时加热，180度烤20分钟。
步骤8/14 点击查看大图
完成后，融化的芝士会流到焗碗底部，这时再把剩余的部分芝士洒在上面。
步骤9/14 点击查看大图
重新放入苏泊尔30FK601烤箱中层，设置单独上管加热160度烤5分钟左右。
步骤10/14 点击查看大图
烤好后取出，表面上色均匀，有金黄色脆皮，趁热吃
步骤11/14 点击查看大图
完成啦
步骤12/14 点击查看大图
用叉子扎一卷出来，就可以拉出醇香的细丝了。
步骤13/14 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-11

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