陕西面辣子
最近食欲不振,老想着小时候曾经吃过的家乡食物的味道,于是凭着印象做出了这道面辣子。记得以前妈妈每次蒸馒头的时候都会蒸一碗,一家人其乐融融的吃着,特别特别香。
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步骤1/9
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碗中放入两勺面粉
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步骤2/9
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加入两瓣蒜片、适量辣椒粉,也可以放点切好的蒜苗或葱。
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步骤3/9
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热油,热好后浇在面粉和辣椒粉上,要浇透,油可以多点,然后搅拌均匀。
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步骤4/9
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加入盐、鸡精、胡椒粉调味。
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步骤5/9
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倒入开水,搅拌至粘稠状,到没有面疙瘩为止。
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步骤6/9
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放入泡好的木耳、粉条,也可以再加一些其他自己喜欢吃的蔬菜,不过不要放太多,不然蒸出来就太稠了。
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步骤7/9
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上锅蒸25分钟。
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步骤8/9
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美味已出炉,泡上馒头就更美味了。
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最后一步
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这份是什么配菜都没有放,泡了馒头的。
1、油要浇透,
2、面粉不要放太多了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-11
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