紫薯银耳薏米羹
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银耳除了做甜品,也可以和薯类一起做成美味的甜羹。富含碳水化合物的番薯和胶质颇丰的银耳一起细熬慢炖,做出来的银耳羹不仅软糯可口,更多了一份淡淡的薯香。还可以搭配薏米、莲子、红枣等,丰富口感层次的同时,味道也会更加出众~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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薏米提前用清水浸泡2个小时以上。
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步骤2/10
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银耳掰碎,放入约900g清水中浸泡至泡发。
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步骤3/10
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泡发后的银耳连同清水一起,倒入汤锅中。
步骤4/10
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发布于 2018-07-10
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