黑椒牛柳意面
黑胡椒和牛肉一直是完美的CP 家里人一直比较喜欢吃意面经常让我做 今天就分享一下吧
13克
27克
130克
743
千卡
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步骤1/15
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准备好食材
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步骤2/15
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彩椒和洋葱切丝 牛肉切成牛柳
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步骤3/15
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烧水煮面 水里可以放一点黄油 防止粘锅 一点点就好了
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步骤4/15
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意面不好煮 时间会长一些
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步骤5/15
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趁煮面的时间 我们在一个空碗里放一丢丢的黄油 也是防止面坨掉的 马上就煮也可以不用放
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步骤6/15
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面煮到软 里面可以有一点点的硬心 毕竟一会还的炒 这里实在拍不清了
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步骤7/15
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把面捞出来直接放在装黄油的碗里 快速拌匀到黄油化掉
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步骤8/15
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另起锅 里面放入黄油 这个可以多一些 黑胡椒容易糊
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步骤9/15
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放入牛柳 炒至变色放入黑胡椒碎炒出香味 如果不能吃辣味可以少放黑胡椒
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步骤10/15
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放入洋葱丝炒香
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步骤11/15
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倒入意面炒匀
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步骤12/15
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倒入老抽上色
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步骤13/15
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炒匀之后放入彩椒
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步骤14/15
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倒入海鲜酱油 适量的盐和鸡精炒匀找个好看的盘子出锅
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最后一步
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成品图
意面翻炒的时候尽量用大火 所以这里要的就是不粘锅和炒菜的速度了 速度一定要快 要不容易糊锅
如果常吃意面的话可以一次多煮点 用稍多一些的黄油拌匀晾凉后可以分袋装好 放入冰箱 可以存放一周 没次拿出来用热水烫一下就可以炒了
黑胡椒一定不能是市面上包装好的黑胡椒粉 一定是黑胡椒碎或者是黑胡椒粒研磨出来的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-10
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