ELECOOK丨澳洲西冷牛扒配普罗旺斯蔬菜及红酒汁
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步骤1/12
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准备所需食材及配料
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步骤2/12
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茄子、西红柿、胡萝卜、西葫芦、洋葱、蒜头切片备用
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步骤3/12
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牛扒加迷迭香和蒜片,黑胡椒粉适量,盐适量,腌制1小时
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步骤4/12
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将配菜倒入碗中
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步骤5/12
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加橄榄油盐少许,百里香少许,黑胡椒少许,搅拌均匀
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步骤6/12
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均匀倒入烤盘,180度上下火烤20分钟
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步骤7/12
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热锅加油,两面各煎半分钟
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步骤8/12
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加入迷迭香和蒜片,爆香即可盛起
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步骤9/12
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热锅加油,爆香红葱头
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步骤10/12
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依次倒入鸡汤,红酒,煮至浓缩即可盛出
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步骤11/12
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淋上红酒汁,依次加入牛排,配菜,迷迭香装饰
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最后一步
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完成!
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发布于 2018-07-10
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