辣炒香菇
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鲜香菇斜刀切厚片,杭椒小米椒斜刀切片,葱姜蒜切片。
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步骤2/4
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锅中放油,油温七成热,下入香菇炸焦黄干香,捞出控油。
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步骤3/4
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锅中留底油 下葱姜蒜片爆香 下入辣椒翻炒,下入炸好的香菇爆炒,放两勺生抽 少许老抽调色,翻炒几下出锅即可。
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最后一步
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制作完成。
小贴士
1.香菇斜刀切大厚片 因为炸过后会缩水。
2.可以多一点蒜片。
3.根据自己口味加盐,我没有加 过于咸会遮住香菇的味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-09
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