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停不下来的松鼠桂鱼的做法

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停不下来的松鼠桂鱼

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最经典的松鼠桂鱼，怎么吃都不腻~~~~

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桂鱼 500g

、

青豆适量

、

玉米粒适量

、

胡萝卜粒适量

、

松子适量

、

番茄 1个

、

料酒适量

、

盐适量

、

番茄酱适量

、

醋适量

、

蒜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将桂鱼洗净擦干切十字刀，注意鱼尾不要切断，用盐和料酒腌制15分钟，拍上面粉。一定要把缝隙里都拍上。
步骤2/6 点击查看大图
先将鱼夹住用热油淋透两面，鱼头单炸。
步骤3/6 点击查看大图
然后将鱼放入锅中深炸，要将鱼炸透然后捞出备用。
步骤4/6 点击查看大图
另起锅热油，放入蒜末，整个番茄切碎，想要茄汁更浓郁可以再加番茄酱煮成汁。沸腾后加入少许醋。
步骤5/6 点击查看大图
依次加入青豆，玉米粒，胡萝卜粒煮熟。
最后一步点击查看大图
最后勾芡熄火，摆盘浇汁撒上松子。酸酸甜甜的松鼠桂鱼就完成啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-09

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