牛肉粽子
咸肉粽子一直都是我喜欢吃的
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步骤1/23
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糯米搓洗干净
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步骤2/23
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加水,放冷藏室浸泡一晚上
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步骤3/23
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沥干水备用
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步骤4/23
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干粽子叶泡发后,加水煮沸
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步骤5/23
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用刷子刷干净灰尘杂质
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步骤6/23
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冲洗干净
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步骤7/23
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剪去硬梗头部
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步骤8/23
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牛肉切小块,加盐,生抽,生淀粉,姜丝,料酒腌5分钟
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步骤9/23
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炒锅倒入芥花油
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步骤10/23
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没热后加入牛肉滑炒至变色
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步骤11/23
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加入糯米,加盐
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步骤12/23
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加生抽
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步骤13/23
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加蚝油
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步骤14/23
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翻炒均匀,盛出备用
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步骤15/23
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取一张粽子叶,折叠成漏斗状
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步骤16/23
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填入粽子料
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步骤17/23
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把上面的粽子叶折回来,包好粽子,用棉绳扎好
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步骤18/23
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依次做完所有粽子
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步骤19/23
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放入压力锅,加水没过粽子,倒扣上一个盘子
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步骤20/23
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按煮饭键把粽子煮熟
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步骤21/23
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夹出沥干水分即可
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步骤22/23
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迫不及待打开了一个,好香~
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最后一步
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牛肉粽子
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发布于 2018-07-09
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