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学会这个酱汁，10分钟搞定“招牌牛肉便当”的做法

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学会这个酱汁，10分钟搞定“招牌牛肉便当”

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只要按照比例调配好酱汁，随便煮一煮就能得到"X野家招牌牛肉饭"，即使是手残担当，也能秒变颜值担当！颜值便当不是梦，你绝对值得拥有，快去搜刮一下冰箱，把吃火锅剩下的牛肉卷利用起来吧。每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 #戳链接#

食材清单加入采购清单

#主要食材#

、

牛肉卷 120g

、

白洋葱 60g

、

#调味料#

、

生抽 15g

、

蜂蜜 15g

、

白糖 10g

、

盐 3g

、

米酒 10g

、

水 100ml

、

#配菜#

、

西兰花 30g

、

胡萝卜 40g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所有食材。
步骤2/10 点击查看大图
牛肉卷焯水去掉血沫。
步骤3/10 点击查看大图
洋葱切细丝。
步骤4/10 点击查看大图
洋葱丝入锅，加水煮软。
步骤5/10 点击查看大图
生抽、蜂蜜、白糖、盐、米酒混合成为调味汁。
步骤6/10 点击查看大图
倒入调味汁，搅拌均匀。
步骤7/10 点击查看大图
放入焯过水的牛肉卷，大火烧开。
步骤8/10 点击查看大图
转小火，煮至汤汁浓稠。
步骤9/10 点击查看大图
西兰花、胡萝卜切成合适的大小。
最后一步点击查看大图
入沸水焯熟作为配菜。不喜欢吃白灼蔬菜的亲，参考'小贴士'第三条。

小贴士

1、按照该菜谱制作的“牛肉饭”为一人份便当哦，请按需增减食材用量。 2、如果家里没有米酒，可以用各种低度酒代替，例如料酒、梅子酒、朗姆酒，我试过，都很好吃哦。 3、如果是给小朋友准备的便当，配菜焯水后，建议拌入少量香油、盐、熟芝麻增加风味。 4、以水为例，5g=5ml=1茶匙=1小勺。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-29

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