青梅酒的做法

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青梅酒

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功效与主治：清热解暑，生津和胃，止痢止泻，止痛止呕。用于夏季痧气，腹痛吐泻（包括夏季肠炎、食物中毒性胃肠病等）

食材清单加入采购清单

青梅适量1斤半

、

九江双蒸酒适量1瓶多一点

、

黄冰糖 400g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
我买了三斤青梅，挑出来了一半好的，大约一斤半，一定不能有烂的坏的
步骤2/13 点击查看大图
准备工作
步骤3/13 点击查看大图
纯净水洗净泡约半小时
步骤4/13 点击查看大图
半小时后，用厨房纸擦干青梅
步骤5/13 点击查看大图
拿小刀在青梅上割几刀口子
步骤6/13 点击查看大图
容器中倒少量酒擦拭容器
步骤7/13 点击查看大图
一层青梅一层黄冰糖最后倒酒
步骤8/13 点击查看大图
最后我的黄冰糖不够了用的白糖
步骤9/13 点击查看大图
倒满酒比例是 1:1的青梅和酒糖放了400-500g
步骤10/13 点击查看大图
白酒用了一瓶第二瓶用量如图
步骤11/13 点击查看大图
密封保存
步骤12/13 点击查看大图
放在家里阴凉地方我这是低度酒大概1-2个月后可以饮用高度酒可泡半年一年
最后一步点击查看大图
挂上一个标签留好日期

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

某宝搜九江双蒸酒 20几块买一赠一专门做青梅酒的，青梅一定要买好的，不然又不能做影响口感，又不舍得丢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-08

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