酱扒茄子
浏览 7.9万 · 收藏 329
将做法保存到手机
这是一道下饭的家常菜,不用过油简单易做 好吃下饭!健康营养!
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
新鲜长茄子
五根
、
色拉油
适量
、
姜
少许
、
蒜
八瓣
、
料酒
少许
、
黄酱
50克
、
小葱
三根
、
白糖
20克
、
花椒粉
少许
、
耗油
25克
、
白糖
5克
、
开水
一大碗
、
香油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
长茄子切花刀(不用打皮)
-
步骤2/5
点击查看大图
锅倒油放入一半姜蒜末炒香
-
步骤3/5
点击查看大图
倒入黄酱炒香出油加入花椒粉、白糖翻炒一下加入料酒适量的开水一大碗
-
步骤4/5
点击查看大图
把茄子摆入锅中盖锅盖中间看看不要糊锅熟了加入用水调好的耗油烧开锅,关火出锅
-
最后一步
点击查看大图
装盘撒上青葱点滴香油!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-07
换个做法
酱扒茄子的其他做法
酱扒茄子的相关分类
酱扒茄子的相关推荐
-
超级下饭家常菜|白菜粉条炖冻豆腐
101477人看过 -
酱茄子
374668人看过 -
#我心中的冬日限定#白菜五花肉炖冻豆腐
289328人看过 -
酱扒茄条
67282人看过 -
#换着花样吃早餐#茄子炖土豆
2329468人看过 -
正宗东北尖椒干豆腐
4303036人看过 -
菠菜鸡蛋汤
168289人看过 -
小鸡蘑菇炖粉条
6928673人看过 -
#养生打卡#养生减脂西葫芦炒鸡蛋
151443人看过 -
打卤面
22817人看过 -
做最火辣的夫妻肺片
130464人看过 -
木须柿子
138710人看过