酸辣藕尖,夏季蔬菜首选!
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俗名“藕稍子”、“藕尖”是名副其实的时令菜,只产于初夏5-8月。 斜刀切成细长的段,烈火烹油放入红辣椒丝,翻炒片刻即可。成菜的藕带细脆无筋,清香浓郁,嫩、雅、朴、鲜、香、辣、爽,怎么形容它都不过分。不管怎么吃,味道都是绝佳的。
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发布于 2018-07-06
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