酱烧扒皮鱼的做法

点击查看大图

酱烧扒皮鱼

浏览 37850 · 收藏 197

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

小扒皮鱼 1斤

、

老姜适量

、

蒜适量

、

红彩椒适量

、

洋葱适量

、

生抽适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将扒皮鱼清洗干净，用厨房纸吸干表面水分，以免煎鱼油飞溅。
步骤2/3 点击查看大图
不粘锅热锅下油，油热后铺平煎鱼，大火转小火慢煎至两面金黄，捞出。
最后一步点击查看大图
热锅凉油7成熟中小火炒制配料（辣椒姜蒜洋葱）倒入适量海鲜酱油炒出香味，倒入煎好的鱼平铺，加适量水淹没鱼身即可。中小火慢炖3分钟后大火收汁。装盘即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-05

换个做法

酱烧扒皮鱼的其他做法

酱烧扒皮鱼的相关分类

瑞士卷山楂腌萝卜萝卜丸子大闸蟹萝卜汤更多

酱烧扒皮鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许