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麻辣河虾的做法

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麻辣河虾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小河虾 500g

、

小葱适量

、

姜 20g

、

花椒面少许

、

辣椒面适量

、

芝麻油适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
河虾用盐水清洗干净，锅中放油，放点姜片，将河虾倒入锅中，加入少许料酒，慢慢煎至香脆。
最后一步点击查看大图
关火，把姜片捞出来，放入调味盐，辣椒面，花椒面，细葱，芝麻油拌匀后出锅，一份香香脆脆的麻辣河虾就出锅啦，下酒最棒了。

小贴士

小河虾不吃油，所以煎的时候油可以少一点，水干之后一定要小火慢慢煎，火太大容易煎糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-04

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