麻婆豆腐
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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准备好所需的一切应用之物(绞肉里加入适量的盐、料酒,抓匀,腌制5分钟左右)
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步骤2/9
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豆腐切小块儿,冷水下锅,记得锅里适量的放些盐。待烧开后,捞出豆腐备用(过水是为了去除豆腥,加盐是为了事后翻炒时不容易破碎)
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步骤3/9
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将炒制好的肉末和过过水的豆腐放在一边备用
步骤4/9
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发布于 2018-07-04
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