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香蕉馅

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团团6158

早上到早市刚买了橙子、杏、哈密瓜，下午就从老人家里拿回别人送的一大堆香蕉、哈密瓜、榴莲、荔枝，看着家里这像小山一样的水果真有点上火，品相也不太好送人已经不好看，吃的话，就是一日三餐只吃水果，也要吃上两三天。香蕉一个个的开始坏，垃圾桶里一会扔一个，烦人。坐在哪里瞅着这一堆麻烦，突然灵机一动，何不做成馅料，马上行动。
食材清单 加入采购清单
香蕉 2-3根
、
黄油 35克
、
奶粉 3勺
、
白砂糖 2勺
、
淀粉 30克
、
澄粉 70克
、
淡奶油 1大勺
、
牛奶 100克
、
紫薯粉 10克
烹饪步骤
小贴士

做好的馅料可以做香蕉酥，冰皮月饼等，如果想让馅料有胶质和干燥的感觉就把淀粉全部换成澄粉，紫薯粉可以不加，换成等量的澄粉或淀粉，我同时做了两种馅料，怕区分不开，所以这个加了紫薯粉为了好区分，如果不喜欢黄油的味道，可以换成玉米油。想要馅料更细腻一些的话，可以把香蕉放到料理机里打细。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-03

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