黑米紫菜饭团
饭团,这种简单又丰富的美食,也是治愈系食物代表之一哟。它以最朴实的方式呈现着美食的本味,用热腾腾的香糯米饭包裹着各式小菜,就成就了一道美味佳肴。
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步骤1/11
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菠菜,黄瓜切丝
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步骤2/11
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鸡蛋,鸡柳煎熟切条
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步骤3/11
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这种海苔的剪碎,待会要撒进去。
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步骤4/11
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米饭蒸熟后晾一会,温温的就好,加入芝麻即可。因为我是做饭团不是寿司,所以不用加太多,不然会腻的。
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步骤5/11
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现在可以开始卷饭团了。不过我手法不是先放紫菜垫底。我是竹帘上放保鲜膜,再摊饭。
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步骤6/11
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米饭因为不打油和寿司醋的原因很黏手,所以旁边备一碗凉开水可以蘸手。米饭摊开后先下肉松。
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步骤7/11
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下馅料的顺序我没有讲究,我是先下肉松-紫菜碎-黄瓜-鸡蛋-鸡柳-菠菜-两种口味的沙拉酱
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步骤8/11
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材料下好是这样的,如图!然后拿起保鲜膜用力挤压对折,左右两头也包住!再用竹席再都行卷一下。手法可以自己网上查一下。按照自己的习惯包
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步骤9/11
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包好后再卷上紫菜,紫菜最晚卷是为了不那么快就变软。
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步骤10/11
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切开后是这样,我用有齿的刀子切的。
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最后一步
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现在可以开吃了,因为我下的料比较足,所以米饭不加调料,这样平衡下来,味道刚刚,香而不腻。很好吃啊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-03
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