蘑菇烘蛋饼
一份【蘑菇烘蛋饼】就是一顿慵懒的早餐啦~蘑菇小巧的身材里充满浓郁的香气,就连口感都十足肉欲。既然是早餐,又怎么少得了鸡蛋。刚出炉时蓬松得像是清早起来还没睡醒的晨曦。再来一杯咖啡,不睡懒觉的早晨也可以很美好的呀!
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步骤1/6
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杏鲍菇和口蘑切片,红葱头切细,其它的蘑菇随便切。
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步骤2/6
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烤箱预热至200摄氏度。
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步骤3/6
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橄榄油倒入平底锅中,加热至六成热,放入红葱丝煸香,然后放入全部蘑菇炒至略变软,颜色金黄时加入盐和黑胡椒调味。
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步骤4/6
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鸡蛋打散,加入同样分量的牛奶混合均匀倒入烤皿,再把炒好的蘑菇也倒进去,送入烤箱烤15分钟,直至鸡蛋定型,表面金黄。
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步骤5/6
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出炉后,现磨一些海盐和黑胡椒,想增加些风味,撒些欧芹,擦点帕玛森芝士碎撒在表面即可。
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最后一步
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配上一杯咖啡,完美~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-30
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