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酸辣鸡爪的做法

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酸辣鸡爪

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鸡爪适量

、

盐 1小勺

、

红辣椒适量

、

小米椒适量

、

糖 1大勺

、

蒜 2瓣

、

红萝卜丝适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把鸡脚夹剪掉，清洗，加几片姜放入水里煮10分钟左右，然后凉起倒入冰水中（鸡爪会更有弹性）。
步骤2/4 点击查看大图
蒜头切碎，萝卜切丝，小辣椒切粒后备。
步骤3/4 点击查看大图
把材料放入凉干鸡爪中，加入适量的水、糖、小辣椒、醋（个人比较喜欢放醋精，醋精更有味）搅拌。
最后一步点击查看大图
搅拌好放入冰箱保鲜一晚，明天就可以吃啦。

小贴士

鸡爪煮完过冰水鸡爪更有弹性哦，个人比较喜欢酸，醋精比白醋更有味，不过不要过量哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-30

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