焦糖奶茶的做法

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焦糖奶茶

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很香很滑的奶茶。喜欢焦糖的味道。大赞。这次用了家里的铁观音，下次试试斯里兰卡红茶。

食材清单加入采购清单

砂糖 20g

、

水 20g

、

鲜牛奶 600ml

、

铁观音 10g

、

炼乳适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
砂糖和水放入奶锅
步骤2/10 点击查看大图
小火煮，慢慢熬干水分，糖会慢慢起泡会变成色
步骤3/10 点击查看大图
熬到自己喜欢的颜色。不能太深，会发苦。
步骤4/10 点击查看大图
放入鲜奶
步骤5/10 点击查看大图
放入铁观音。
步骤6/10 点击查看大图
稍稍搅拌，小火煮开。
步骤7/10 点击查看大图
放入炼乳。炼乳可以根据自己喜好添加，调整奶茶甜度
步骤8/10 点击查看大图
滤去茶叶
步骤9/10 点击查看大图
焦糖奶茶OK。趁热喝。
最后一步点击查看大图
放凉后冷藏，加入冰块。很好喝

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

茶叶选红茶的话煮出来的奶茶颜色会深一些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-28

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