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五香卤鸡爪

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宝宝炘炘

因为家人们爱吃，就经常卤给大家吃，自己动手从原料到卫生都有保障！
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10~30分钟   |   配菜(中级)
鸡爪 2斤
、
生抽 30-40ml
、
老抽 10-15ml
、
姜 3-4片
、
桂皮 适量
、
盐 可以不放，重口味的放少许
、
花椒 20粒左右双份
、
八角 一颗
、
香叶 八片左右
、
冰糖 5粒
、
草果 1棵
、
料酒 15ml双份
、
大蒜 4瓣
烹饪步骤
小贴士

冷水棹水去腥、老抽上色，生抽提味。根据个人口味，爱吃辣的还可以放适量红辣椒，就变成麻辣鸡爪。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-28

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