校门口的土豆片,你想吃了嘛
对于麻辣土豆片 简直停不下来,无论订饭还是 夜市 ,只要看到土豆片,都要来上一份 今天就跟大家分享一下这个做法,其实很简单,完全可以根据自己的口味放你自己喜欢的佐料,这道菜重点是 土豆片要切的薄,厚度和 煮的时间是 协调的,不要煮过久不然土豆片会软,就没有脆脆的口感,大家还要自己掌握啦
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步骤1/7
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■ 土豆切片,越薄越好,但是要均匀
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步骤2/7
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■ 放到清水中 洗去淀粉
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步骤3/7
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■ 煮1-2分钟,时间取决于厚度,不要煮过久
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步骤4/7
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■ 捞出来放入凉水中
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步骤5/7
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■ 再次捞出,放料开拌 葱蒜|蚝油|米醋|糖盐|辣椒油
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步骤6/7
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■ 拌匀就可以吃啦
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最后一步
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■ 简单吧
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发布于 2018-06-28
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