网红韩式海鲜火锅
浸淫在韩综大概8年了,吃就是我的最爱!分享一道听火热的菜式,让大家在春夏之际吃个爽口的火锅吧! 菜谱食材选择和量不需要一定按照我的来,根据【个人的食量】和【接受辣的程度】自行调节哦!
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步骤1/6
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食材洗干净准备好,红薯粉提前泡个2-3小时。蔬菜切段
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步骤2/6
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这是大葱
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步骤3/6
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把切好段的大葱大白菜放锅底,把拌好的酱放在中间。不建议把大葱放底哈,大葱容易焦。【注意,一点水都不要放!!!!】
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步骤4/6
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然后很简单,把菜都摆好在上面。(贝类和鱿鱼可以在蔬菜类都好了的时候在放上去,我现在是拍照好看)
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步骤5/6
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我用的是电磁炉,要小火煮让白菜和大葱的菜汁煮出来,这个锅的精髓就是这个。不放心的朋友可以观察过程,大白菜煮出菜汁后,其他食材会吸收菜汁的味道,味道非常好。
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最后一步
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如果不用电磁炉也可以用,不粘锅更适合做这个菜。非常简单,任君选择嘻嘻。
1. 一开始火势不能太猛
2. 这样的做法贝类会比较鲜、清淡,如果喜欢浓味的朋友请不要放贝类。
3. 放一个花蟹的话汤会很鲜很鲜!
4. 与韩国烧酒很配哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-25
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