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麻油炝苦瓜

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青涩食房

苦瓜有一种“不传己苦与他物”的品质，就是与任何菜如鱼、肉等同炒同煮，绝不会把苦味传给对方，所以有人说苦瓜“有君子之德，有君子之功”，誉之为“君子菜”。苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
苦瓜 200克
、
麻油 1大匙
、
生抽 1茶匙
、
盐 1／4茶匙
、
蒜末 20克
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2018-06-25

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