牛肉馅饺子
牛肉+猪肉+胡萝卜香香的水饺
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步骤1/8
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牛肉切馅+猪肉切馅混合
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步骤2/8
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花椒放在碗里,用开水冲泡15分钟
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步骤3/8
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肉馅中慢慢打入花椒水,不停搅拌,在打个鸡蛋,可以让牛肉更嫩一些,继续搅拌。放入蚝油、十三香、盐、酱油、鸡精、料酒、葱末、姜末、油
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步骤4/8
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胡萝卜搽丝切成小粒,过开水,烫一下,捞出把水挤干,加入肉馅中
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步骤5/8
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搅拌肉馅,可以在放些油
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步骤6/8
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温水和面,揉到软硬光滑,用保鲜膜盖住,放20分钟使用,手擀面皮,包饺子
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步骤7/8
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包好后,开水下锅煮三开,不要盖盖
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最后一步
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香香的饺子上桌啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-22
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