葱香花卷
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步骤1/12
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发好的面揉成面团排下气
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步骤2/12
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香葱切碎用油拌匀（放油的目的是为了香葱保持绿色）
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步骤3/12
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面团擀成片状（厚度3mm左右），撒上五香粉、孜然等，根据自己口味
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步骤4/12
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撒上葱花，从一头开始卷起
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步骤5/12
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分成偶数大小相等的剂子
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步骤6/12
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两个剂子叠加放在一起
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步骤7/12
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用一根筷子从中间按压
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步骤8/12
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捏住两头向下围绕即成型
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步骤9/12
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依次把剩下的做好
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步骤10/12
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锅中冷水，笼布打湿，花卷放置十分钟后再开火
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步骤11/12
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二十分钟关火，静置三分钟再掀盖，避免画卷塌陷
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最后一步
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装盘出锅可以开吃了
花卷可以根据个人口味放入红豆沙、红糖等不同调料，蒸的时间根据花卷大小和火候大小控制
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-25
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