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排骨焖杏鲍菇的做法

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排骨焖杏鲍菇

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家常菜

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1小时以上 | 切墩(初级)

杏鲍菇适量

、

排骨适量

、

蚝油一茶匙

、

料酒少许

、

盐少许

、

老抽少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
排骨洗净，放蚝油，老抽，料酒，姜丝，黑胡椒（可放可不放）腌十分钟
步骤2/5 点击查看大图
滚刀切杏鲍菇
步骤3/5 点击查看大图
热锅，放油，炒排骨，炒至肉颜色全部变色
步骤4/5 点击查看大图
放入杏鲍菇，翻炒一会儿，加水盖盖焖煮10分钟，水不用加太多，杏鲍菇会出水，如果加多也没事，大火收就可以。记得尝一下味道，少盐要加，最后出锅前，加淀粉水勾芡，滚，即可出锅
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-24

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