（宝宝辅食）鸡肉丸的做法

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（宝宝辅食）鸡肉丸

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10分钟左右 | 配菜(中级)

草鸡大鸡腿一个

、

蛋清一个

、

生粉适量

、

黑胡椒粉一丢丢

、

盐一丢丢

、

葱末适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡肉用料理机小孔摇碎（或者用宝宝辅食机打碎，宝宝辅食机打不碎鸡腿里的筋膜，记得用筷子挑出）
步骤2/5 点击查看大图
鸡肉末里加入切好的葱末，加入生粉，黑胡椒，盐，蛋清
步骤3/5 点击查看大图
顺时针搅拌均匀，搅拌成这个程度，不易滴落（我用的是草鸡蛋蛋清刚刚好，如果不是草鸡蛋蛋清可能相对多一些，那就同样的生粉多加一些）
步骤4/5 点击查看大图
装入裱花袋，剪小口，锅中烧开水后，这样挤出，用筷子夹住放入锅中即可（这样的方法既干净卫生，效率也极高）
最后一步点击查看大图
成品图，虽然样子外貌不好看，但是味道是极棒的

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-24

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